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  纽先生:薪水这方面我不知道他是怎么得到的这么一个数据的,我觉得他可以说100%,可以说200%,这个数字的准确性是不是有呢?是不是有说服力呢?站在这个事件本身来说,我不评价这个数值究竟是多少或者这个数值是正确的还是错误的,但我想要说的是,至少竞争对手用这么一种方式,是特别不负责任的,其实在我们携程做时间非常久的老员工非常多,我们有很深的的企业文化。

高端主题文化酒店 真能开一家火一家?:

咸亨酒店

  业内分析:主题文化酒店市场前景不错,但市场总有个饱和度,若不精心规划风险不小

  主题文化酒店投资热近来在绍兴兴起,继被誉为“中国首家鲁迅文化酒店”的咸亨酒店开业后,今年初,以大禹文化与休闲为主的大禹开元度假村试营业,短短几个月时间内就获得了不错的市场反响。而近来,又有香港某集团欲在绍兴投资相关酒店……

  主题酒店业市场行情已经撬动?

  日前,有消息称,香港某集团近期将在绍兴投资一个主题文化酒店。记者昨天联系到该集团上海分公司相关负责人,获悉该项目目前已经在启动中。

  “主题文化酒店不断将目光投向绍兴,是与绍兴丰富的历史文化资源分不开的。”市旅游集团董事长祁淼荣说。

  “绍兴大禹开元度假村是开元集团第一家文化主题酒店。”开元名都大酒店总经理戴建平说,集团看中的就是大禹这个不可复制的稀缺资源。他告诉记者,如今他们对该酒店的营销十分重视,许多江浙沪的客户来过一次后都表示不错。

  “咸亨酒店打造鲁迅文化主题酒店是具有得天独厚的优势的。”咸亨酒店总经理缪海良则表示,对于外来游客而言,来绍兴不看鲁迅是一桩遗憾的事,而如何体验鲁迅?鲁迅故里是视听体验,咸亨酒店则是味觉与文化体验。

  “目前我们试推出的50间客房,‘五一’期间已经被预订得所剩无几。”戴建平说,平均每间800元以上的单价,远远超过五星级酒店的平均客房价。

  “生意一直很好,平时的入住率在50%左右,周末则是全满的。”戴总表示。

  在被誉为全国首家鲁迅文化酒店的咸亨酒店,记者了解到的情况类似。缪海良表示,现在酒店的平均房价在550元左右,比同行略高。如今的客房入住率维持在78%左右,到了节假日则接近100%,与其他酒店想把入住率提高不同的是,现在他们想把入住率降点下来,以更好地进行日常保养和维护。

  市场潜力尚可挖,但需精心规划

  新的主题文化酒店进驻绍兴,对于绍兴来说,无疑是一次文化资源宣传与提升的机会,但是从市场的角度,会否是一个饱和状态的开始?

  记者了解到,有100间客房、10个左右包厢的大禹开元度假村,在原有建筑的基础上加以设计改装,却花了将近7000万元,这笔钱都用在了对细节的提升上。而像咸亨酒店里就到处有鲁迅文化的元素,在200多间客房中,有一种是带有书房的套房,书房中放着鲁迅先生的手稿,还有历届鲁迅文学奖的作品,价格为1380元一晚,但是前来入住的人还是很多。

  目前绍兴高端主题文化酒店的住客大部分来自于长三角地区,其中以上海过来的住客最多。“这反映了一种高端商务、高端休闲的消费需求。长三角地区经济发达,因此绍兴主题文化酒店的市场前景还是比较广阔的;但市场总有个饱和度,作为具体的投资者自然要衡量这方面的风险。”市旅委一位专家如是分析。

  “主题文化类酒店,其实要求的专业性和特色性很强,做起来比我们这些综合性酒店要花更多的精力。”从事酒店业20多年的王朝大酒店总经理林琼表示,对于绍兴来说,丰富的人文资源还没有挖尽,主题文化酒店可以唱的戏还有很多,但是主题文化酒店却是需要精心设计和打造的,如果盲目看中资源,而不懂得如何开发好,那么只能说是浪费了资源。(绍兴网)

  广东省食文化研究会会长杨冠丰即席发表了热情洋溢的讲话,代表广东省食文化研究会祝贺粤港美食家俱乐部的成立,鼓励俱乐部会员加强行业交流,提高行业水平,为美食事业的发展作出更大的贡献。

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