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上海浦东香格里拉大酒店 > 酒店新闻 > 第二十三篇《2010年新版星评评鉴》之二十二

  业内人士表示,用户在酒店的选择上已经从基本的交通地理位置与酒店星级和档次的“硬性因素”日趋于至周边美食、休闲娱乐等“软性因素”。“旅游是集食、宿、行、游、购、娱于一体的活动,美食作为现代生活人们追求向往和需求,越来越受到人们的重视,旅游中饮食的质量很大程度上影响了整个旅游的质量。而由于中国地大物博,各个城市、各个地区,都有着自己的美食派系、招牌菜品,所以无论是商务还是旅游,品尝当地美食一定会是旅行中最重要的内容之一,所以选择方便在周边品尝美食的酒店成为一种新趋势。”(长江日报)

第十一条 环境管理

《2003年版内容》

1.       有中水处理系统

2.       有污水、废气处理设施

3.       垃圾房:

1)       有垃圾房及相应管理制度,并有湿垃圾干处理装置

2)       有垃圾房及相应管理制度

 

《2010年版内容》

1.       有中水处理系统

2.       有污水、废气处理设施

3.       垃圾房:

1)       有垃圾房及相应管理制度,并有湿垃圾干处理装置

2)       有垃圾房及相应管理制度

 

《对比与解析》

本条新旧版无变化。

1,关于中水处理,有一个潜在被忽视问题,即经过中水处理后,水源又重新汇入酒店供水系统,主要用于洗浴或冲刷恭桶。在西方甚至香港,城市供水规划一般有两套系统,一套用于饮用水和洗浴用水,另一套专门用于冲刷恭桶。国外经过中水处理的水是再汇入用于冲刷恭桶的管道。由于国内城市供水只有一套系统,经过中水处理的水源即会用于洗浴,也会冲刷恭桶。所以国内即使是五星酒店,这澡洗起来有点心腻。

2,其实酒店单独处理污水的能力和效果堪忧,几乎是杯水车薪低能效率,而且成本高昂,很少有酒店能持之以恒,常常等星评员或星评完成,就不会再运行污水处理系统或设备。

3,垃圾房不仅是管理制度,还需要注意设立的位子是否科学,是否在合理交通流线上,以及垃圾回收分类功能布局。

第三小类 前厅

第一条 地面装饰

《2003年版内容》

1.       采用高档花岗岩、大理石或其他高档材料(材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强,与整体氛围相协调)

2.       采用优质花岗岩、大理石或其他材料(材质良好,工艺较好)

3.       采用普通花岗岩、大理石或其他材料( 材质一般,有色差)

4.         采用普通材料(普通木地板、地砖等)

《2010年版内容》

1.       采用高档花岗岩、大理石或其他高档材料(材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强,与整体氛围相协调)

2.       采用优质花岗岩、大理石或其他材料(材质良好,工艺较好)

3.       采用普通花岗岩、大理石或其他材料( 材质一般,有色差)

4.         采用普通材料(普通木地板、地砖等)

《对比与解析》

本条还是新旧版没有变化,但在2011年今天的环保意识已经远远超越2003年那阵子了。高级楼堂馆所大量使用花岗岩,导致大肆开采矿石、破坏了生态植被,已经环保团体无情抨击。于是一部星评,这边厢在讲环保意识,同时又要求“采用高档花岗岩、大理石…”,难道一部星评成了矛盾结合体?

第二条 墙面装饰(2011年7月10日星期日动笔,字数为24100)

《2003年版内容》

材料

优质花岗岩、大理石或其它高档材料(材质高档,色泽均匀,拼接整齐,装饰性强)

优质木材或高档墙纸(布)(用优质木材装修,立面有线条变化;高档墙纸包括丝质及其他天然原料墙纸)

普通花岗岩或大理石

墙纸或喷涂材料

 

《2010年版内容》

采用高档花岗岩、大理石或其他高档材料(材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强,与整体氛围相协调)

采用优质木材或高档墙纸(布)(立面有线条变化,高档墙纸包括丝质及其他天然原料墙纸)

采用普通花岗岩、大理石或木材

采用墙纸或喷涂材料

 

《对比与解析》

本条要点在新增“工艺精致、与整体氛围相协调”,“工艺精致”指后期铺装水平,“整体氛围相协调”对业主选材提出了挑战,因为除去建筑材料、工艺档次因素,综合选择各种建材无疑增加了成本。

新版取消了对前厅大堂面积的具体规定,但紧紧围绕“五星”或高星氛围做文章,重点在营造奢侈豪华气势。

另外,在2分栏中的“采用普通花岗岩、大理石”中,新增“木材”一项,可以理解为原生态或绿色环保理念,只是“木材”二字表达欠妥,“木质材料”蕴含范围更广。

  6月25日,去哪儿网总裁庄辰超在接受记者专访时称,和百度的合作谈了将近一年,有突破性的进展则是在最近两个月。也曾经有机会选择其他公司或者基金,但是百度和去哪儿能够形成最大结合与互补。

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