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上海浦东香格里拉大酒店 > 酒店新闻 > 国际酒店扎堆绍兴柯桥 3年增5家“五星”

  去加拿大,如果你问出租车司机该国最知名的酒店(上海浦东香格里拉大酒店)集团,回答基本雷同:费尔蒙特。作为加拿大的标志性酒店集团,它与加拿大修建铁路的历史密不可分,也因此占尽了天时地利人和。费尔蒙特酒店遍布加拿大乃至全世界各地,这个饭店集团大多是以城堡式的典雅古建筑而闻名,饭店位置也一定精选景观最迷人或是闹区中心,宾客可徜徉其中发掘当地鲜明的文化特色。你能随口说出的全球著名地标性豪华酒店,极有可能就是费尔蒙特旗下的产业。费尔蒙特旗下久负盛名的明星酒店包括:费尔蒙班芙温泉酒店(TheFairmontBanffSprings)、伦敦沙威酒店(TheSavoy,AFairmontHotel,inLondon,)、魁北克的费尔蒙芳提那克城堡酒店(FairmontLeChateauFrontenac),以及纽约的广场酒店(ThePlaza)。

  “新天马”、“湖山假日”、“希尔顿”、“喜来登”、“洲际”……不出3年,县城柯桥将新添5家五星级标准的大酒店。加上现有的“富丽华”、“鉴湖”、“金昌开元”、“王子宴会”、“鱼得水”5家四星五星级的高星级酒店,柯桥的高星级酒店数量,让不少绍兴市区市民刮目相看。有人感叹“柯桥要赶超绍兴市区了”,有人疑惑“现有的酒店生存得还好吗”,也有人称“柯桥商贸赶超市区也很正常”。

  5家酒店均定位五星级

  本月初举行的绍兴县秋季房交会,两家国际品牌酒店分别出现在两个楼盘上。一家是坐落于嘉悦广场的“希尔顿逸林”,另一家是龙禧中心的“喜来登”。

  记者了解到,除了“希尔顿”和“喜来登”外,县城另有3家在建酒店,也是按“五星”标准建设的,分别是位于柯岩的“新天马”和“湖山假日”,以及位于柯北的“洲际”。

  虽然最终能否挂牌五星,目前尚难确定,但记者从其开发商处了解到,这些酒店,均是按五星或超五星标准建设,且均已与相关酒店管理企业签约,由专业酒店管理人士来经营和管理。因而,至2014年底前,柯桥新县城将有10家高星级酒店,已毫无悬念。

  投资商看好柯桥潜力

  “柯桥五星级酒店的数量要超过绍兴市区了!”家住绍兴市区的任先生,在获悉柯桥将新添这么多高星级酒店后感慨道:“柯桥新县城客流量并不大,这么多的高星级酒店,会不会太多啊?”在他看来,柯桥“僧多粥少”,以后这么多五星级酒店,包括现有的酒店,经营压力都不会小。

  浙江嘉城控投集团今年2月签约希尔顿大中华区,计划投资10亿元建设“希尔顿”,硬件超五星标准,客房数量达298间。

  “嘉城”绍兴分公司总经理樊建明称,现在留宿柯桥的客商呈几何级数增长,现有柯桥五星级酒店客房数不足千间,数量太少,柯桥的酒店业还有很大的发展空间,现有的高星级酒店不是多了,而是少了。

  高星级酒店柯桥其实不算多

  轻纺城布商刘先生说,柯桥可供选择的高星级酒店不多,他宴请客人,往往要到绍兴市区或者萧山等地。

  在我县某部门工作的黄先生称,由于绍兴县城建城较晚,且与绍兴市区毗邻,“同城效应”较强,一定程度上分散了客源,影响到县城商贸业发展,高星级酒店数量相对偏少。近年来,也只有“富丽华”、“金昌开元”、“王子宴会”、“鉴湖”等屈指可数的酒店,总体数量甚至不如周边的诸暨、上虞、萧山,及国内不少同类城市,与其十强县和全球最大的纺织品贸易中心的地位不相称。

  在黄先生看来,柯桥没有必要充当市区的“卫星城”,拥有更多的五星级酒店完全很正常。

  店少带来物以稀为贵

  记者从县旅游局了解到,近3年来,县城柯桥高星级酒店的年营业收入同比均递增。今年前三季度,县城星级酒店平均客房入住率为60.89%,富丽华是67%。前三季度的营业收入,同比增长9%,富丽华增长幅度超过10%。而第四季度是全年销售旺季,高星级酒店的入住率平均可达90%。

  熟悉我县酒店业的布商董先生说,目前看柯桥酒店普遍盈利,“富丽华”是喝了“头口水”,而“金昌开元”以服务取胜,有自己稳定的客户群,鉴湖大酒店则通过调整,经营趋好。

  黄先生告诉记者,柯桥商贸服务业消费水平比周边城市高出不少,在柯桥四五百元的餐饮消费,在萧山只需两三百元,说明柯桥商贸业的市场还没有饱和,竞争还不充分。

  餐饮客房价格或下降

  县旅游局行业管理科科长胡钢认为,酒店增多是三方获益的好事。他给记者举例,早在两年前,就考虑引进浙江旅游交易会,但因为绍兴县接待能力不够,只能放弃。而相反,像去年的世合赛,柯桥新县城安排了2000个床位,当时如果绍兴市区或者柯桥新县城有更强的接待能力,情况就又会两样。

  在胡钢看来,很多客源是争取来的,所谓店多隆市,如果县城高星级酒店多了,接待能力强了,可供客人选择的机会多了,就能承接更大型的活动,吸引更多的客源,形成更强的集聚效应,这不但能使酒店自身获益,还能让整个城市的商贸三产业受益。

  另外,就像金昌开元大酒店和鉴湖大酒店开张后,原来独占鳌头的“富丽华”就不得不加强了软、硬件的建设。胡钢认为,以后那么多酒店都开起来,相互竞争充分了,进酒店消费的“门槛”反而会降低,餐饮、住宿等的价格会下降,而服务质量会提升,这对市民来说,无疑是一件好事。

  “我就是看重了店长这个职位,他们介绍的情况是从服务员开始培养,1到2年后如果合格可以升任店长。”从山师大毕业的小张告诉记者,他看到应聘的要求仅仅是初中生,而他是本科学历,如果去了,相对其他的应聘者,肯定更有竞争力,当上店长的可能性很大。“店长的月薪可以拿到3000元以上,还有提成,干得好能拿到4500到6000元。这个工资比一些普通单位的文职人员要高很多。”小张算了一笔账,从服务员干起,每个月工资1700元,外加提成,酒店(上海浦东香格里拉大酒店)还给缴纳五险一金,这跟其他一些应聘进企业的同学待遇差不多。“酒店服务员可能在同学之间不被人看上,但提升的机会肯定要比进企业的同学强一些。”小张告诉记者,他宁可当“鸡头”,也不去做只有虚名的“凤尾”。

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